Mini Bolo Dois Andares

Mini Bolo...Brownie com nozes e amêndoas coberto com doce de leite e pasta americana.

Ninho de Chocolate com Macadâmia Glaçada

Camafeus

Camafeu

Pão de Mel Recheado de Doce de Leite

Pães de Mel Decorados

Pão de Mel Decorado Recheado de Doce de Leite

As flores podem ser feitas de várias cores e modelos...Essas são mini tulipas!

Docinhos Decorados

Podem ser feitos de nozes, abacaxi com coco dentre outras opções. Cobertos com fondant e decorados com enfeites de pasta amaricana, são completamente comestíveis. Perfeitos para diversas ocasiões,  onde o tema é escolhido de acordo com a festa. Enfeitam casamentos, chás de bebê, chás de panela, festas infantis e o que mais a criatividade puder imaginar. Lindos e divertidos são uma atração à parte.

Trouxinhas

Massa Filo recheada com doce de ovos e coco. O crocante da massa se mistura ao recheio úmido, que pode variar:  coco com abacaxi, damasco dentre outros!

Bem Casado, Bem Nascido, Bem Vivido....

Massa de pão de ló, recheada de doce de leite banhada em uma calda de açúcar aromatizada. Assim é o Bem Casado levemente crocante, macio e cremoso, uma mistura de texturas que encantam o paladar. Os recheios variam de acordo com a preferência de cada um. Creme, nozes, chocolate, embora o mais querido seja o tradicional doce de leite.

Se anteriormente estava presente apenas em casamentos, hoje o encontramos nas mais diversas ocasiões. Chique, delicioso e versátil “se veste” conforme a festa.

Lenda do bem-casado
O bem-casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. 

Símbolo de sorte deve ser distribuído aos convidados.
Reza a lenda, que todo aquele que saborear um bem-casado, terá sorte e felicidade. "Basta fazer um pedido, antes de dar a primeira mordida". 

Biscotti di Prato...uma receita muito querida!

Biscotti di Prato, Cantucci e Cantuccinni... Qual a diferença?

Todos tem em comum a origem italiana.

Biscotti di Prato são tradicionais da Cidade de Prato na Toscana. São feitos de farinha, açúcar, ovos e amêndoas. Normalmente são servidos junto com um cálice de Vin Santo ao término das refeições.

Cantucci e Cantuccini derivam dos Biscotti di Prato. Os Cantucci por sua vez são elaborados com farinha, azeite e erva doce, são mais grossos...E os Cantuccinni tem em sua composição gordura,  fermento e aromatizantes.

Massa sablée, creme de pâtissier e frutas...

O crocante da massa com a textura cremosa do creme e a cobertura de frutas torna esse doce perfeito!

Mais Biscoitos...Para Todas as Ocasiões...